#864. 炒三茹＠吉兆.横浜中華街
2012-01-18
横浜中華街の「吉兆」にて晩飯。
炒三茹 (マッシュルーム、椎茸、草茹の赤煮)
「炒三茹」 (マッシュルーム、椎茸、草茹の赤煮)。マッシュルームと椎茸と草茹を炒め煮した料理。「草茹」は中国名で、日本語は「フクロ茸」。
体調不良で、食事は軽く済ませたいけど満足感も欲しい…ので、こんな料理を頼んでみた。割りと正解だったような。とろみの着いたソースにキノコの旨みが溶け合っ、なんとも美味しい。程良い満足感。
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