「チャーハン」 (炒飯, 焼き飯, ヤキメシ) を含む記事: 記事数 = 11
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#908. 美極鴨舌+咸魚蒸肉餅+咸魚鶏粒炒飯@大珍楼・本館.横浜中華街 ― 日本人向けにアレンジしていない中国の家庭料理 .
久しぶりに日本人向けにアレンジしていない中国の家庭料理を食べたくなって、横浜中華街の大珍楼本館にて晩飯。ただし、ゴールデンウィークで混雑するのが目に見えてるので、入店は4時。 小姐に食べ放題メニュー... 2012-05-01 -
#895. 黒醤油炒飯@一楽.横浜中華街 ― ランチ。香ばしくて、油とパラパラのぐあいがとても素晴らしいチャーハン。 .
横浜中華街の一楽にてランチ。 黒醤油炒飯 (黒炒飯) は、好物の一品。香ばしくて、油とパラパラのぐあいがとても素晴らしいチャーハン。 黒醤油炒飯 (黒炒飯) は、醤油の黒色が、ご飯にしっかり付いてい... 2012-03-20 -
#861. 牛肉生菜炒飯+上海風雲呑@新錦江.横浜中華街 ― 結構なボリュームのチャーハン .
横浜中華街の新錦江で晩飯。 牛肉生菜炒飯 (牛肉レタス入りチャーハン) と、小ぶりの上海風雲呑 (上海風ワンタンスープ) の定食。あと、漬物と杏仁豆腐がつく。 牛肉生菜炒飯が結構なボリュームなので、... 2012-01-10 -
#851. 牛アキレスの醤油煮込み+咸菜炒飯@四五六菜館・新館.横浜中華街 .
横浜中華街の四五六菜館にて晩飯。 先日、一楽で牛タン、牛アキレス腱醤油煮込みを食べて、無性に牛アキレス腱が食べたくなって、四五六菜館へ。 牛アキレスの醤油煮込みは、季節メニューで、メニューに中国語名... 2011-12-23 -
#836. 南乳豚手+瑶柱蛋白炒飯@大珍楼本店.横浜中華街 .
横浜中華街の大珍楼本店にて晩飯。 南乳豚手 (豚足の煮込み)。南乳は腐乳の別称。これは、中国料理でよく使われる発酵調味料。豆腐を塩水につけて発酵後、紅麹をつけてさらに発酵を進めて作る。 沖縄料理に詳... 2011-11-15 -
#832. 蝦仁炒飯@隆蓮.横浜中華街 ― ランチ。うまーい！なんだこれ！ .
横浜中華街の隆蓮にてランチ。 蝦仁炒飯 (エビチャーハン)。蝦仁＝芝海老とかの小さいむき海老。対蝦＝大正海老、明蝦＝車海老、 竜蝦＝伊勢海老となる。 うまーい！なんだこれ！先週も牛肉炒飯 (牛肉入り... 2011-10-30 -
#826. 牛肉炒飯@隆蓮.横浜中華街 ― ランチ。食べれば食べるほど、もっと食べたくなる味。 .
ランチ前に、ラン+ウォーク。 iPhone 3GS の Nike+ GPS は 3Km 程と告げるが、走行ルートを確認すると、間違ってる。途中で、 GPS をロストしてる? 4Km 以上は走ってるは... 2011-10-23 -
#815. 風味三杯鶏+咸魚鶏粒炒飯@大珍楼本店.横浜中華街 .
横浜中華街の大珍楼本店にて晩飯。 ウェイトレスに食べ放題メニューで良いですか?と訊かれた。当然ながら単品メニューでお願い。大珍楼の食べ放題料理が旨いか不味いかは知らないけど、食べ放題料理って時点で、... 2011-10-07 -
#788. 福建炒飯@景珍楼.横浜中華街 .
横浜中華街の景珍楼にて晩飯。 福建炒飯 (福建式チャーハン)。いわゆる、あんかけチャーハン。福建と名前が付いているが福建料理 (閩菜、中国南東部・福建省の地域料理) ではない (笑) 従って、福建料... 2011-09-01 -
#787. 炸雲呑+咖喱炒飯@東林.横浜中華街 .
横浜中華街の東林にて晩飯。 炸雲呑 (揚げワンタン)。炸雲呑を甘酸っぱいタレにつけて、カリッとかじる。旨い。これを食べると、必ず口の中をヤケドする(笑) 炸雲呑は、横浜中華街に通うようになってからは... 2011-09-05
新着記事
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#916. 本日のお散歩 中華街→山下公園→大さん橋→横浜球場→中華街 .
本日のお散歩。横浜中華街・自宅→山下公園→象の鼻→大さん橋→日本大通り→横浜球場→横浜中華街・自宅。 5km ぐらいかな。 山下公園の薔薇が咲いていて、とても美しい。 以前は象の鼻は立入禁止だったの... 2012-05-21 -
#915. 海鮮冷やし中華@留仙閣.横浜中華街 ― 海鮮冷やし中華はじめました…って、まだ5月だよ (笑) .
横浜中華街の留仙閣にて晩飯。 何気なく店の前を通りすぎようとしたら冷やし中華の張り紙が目に止まり、思わず入店。まだ、5月だよ (笑) 留仙閣の冷やし中華は、普通の冷やし中華と海鮮冷やし中華の2酒類が... 2012-05-18 -
#914. 焼き餃子@楽園.横浜中華街 ― つ・か・れ・た .
横浜中華街の楽園にて晩酌。 とてもとても疲れていて、気力がわかない。なんか美味しいものでも食べればと思うんだけど、どうもイマイチ。 で、日本人のソウルフードともいうべき焼き餃子を、どーん！ 2人前。... 2012-05-13 -
#913. 蚕豆炒螺肉+香芋梅子鴨@同發別館.横浜中華街 .
横浜中華街のマッサージ店レストにて、身体のメンテナンス。その後、同發別館にて晩飯。 蚕豆炒螺肉 (そら豆と活ツブ貝の炒め) は、春の季節メニューからオーダー。蚕豆=そら豆。螺肉は巻貝かな? サザエと... 2012-05-12 -
#912. 本日のお散歩 中華街→山手→元町→中華街 .
本日のお散歩。横浜中華街・自宅→山手イタリア山庭園→山手本通り→エリスマン邸→港の見える丘公園→フランス山→元町→横浜中華街・自宅。6km ぐらい。 天気は良いけど、風が強いので、 緑の多い山手方面... 2012-05-06 -
#911. 春に酔える者 ― 酒はあっても全部は呑めぬ .
李白, 春日醉起言志處世若大夢胡爲勞其生所以終日醉頽然臥前楹覺来眄庭前一鳥花間鳴借問此何時春風語流鶯感之欲歎息對酒還自傾浩歌待明月曲盡已忘情世に處るは大夢の如しなんすれぞ其の生を勞せんやこのゆえに... 2012-05-05 -
#910. 本日のお散歩 中華街→みなとみらい地区→横浜市中央卸売市場→みなとみらい地区→中華街 .
横浜中華街・自宅→山下公園→赤レンガ倉庫→新港埠頭→臨港パーク→横浜市中央卸売市場→横浜ベイクオーター→新高島→ランドマークタワー→日本丸メモリアルパーク→馬車道→元町→横浜中華街・自宅。 久しぶり... 2012-05-04 -
#909. 五目そば@馬さんの店龍仙・市場館.横浜中華街 ― たまには朝食にラーメンもいいもの .
雨の中、朝の散歩。帰宅途中で、横浜中華街の馬さんの店龍仙市場館にて朝食。このお店は、朝7時からやっている。横浜中華街で、早朝営業している数少ないお店の一つ。 定番のお粥かなとも思ったけど、何となくラ... 2012-05-03 -
#908. 美極鴨舌+咸魚蒸肉餅+咸魚鶏粒炒飯@大珍楼・本館.横浜中華街 ― 日本人向けにアレンジしていない中国の家庭料理 .
久しぶりに日本人向けにアレンジしていない中国の家庭料理を食べたくなって、横浜中華街の大珍楼本館にて晩飯。ただし、ゴールデンウィークで混雑するのが目に見えてるので、入店は4時。 小姐に食べ放題メニュー... 2012-05-01 -
#907. [読書メモ] 2012年04月に読んだ本 .
今月は10冊 。小説その他7冊 + コミック3冊。仕事に忙殺され、精神的に余裕が無いせいか、読書欲が湧かない。末期的症状を自覚中。 2012-04-30